Jeudi, nous avons fait un gâteau avec des pommes ce gâteau a un drôle de nom : crumble.
On a épluché les pommes avec un « épluchure »… « un épluche pomme » que la maîtresse avait emmené.
On mettait la pomme, on tournait la manivelle et après, ça enlevait la peau et ça coupait !
Il y avait aussi la machine de Denise : d’abord il fallait éplucher les pommes après on appuyait et ça
coupait en forme de fleur.
Après on a fait la pâte avec de la farine, du beurre, du sucre et on a écrasé avec les doigts.
On a mis les pommes dans un plat et on a émietté la pâte dessus. On a fait cuire au four.
Les petits qui ne revenaient pas l’après- midi ont fait des petits crumbles dans des petits moules pour emmener chez eux.
C’était très bon !
Voici la recette :
Pour 8 personnes :
– 6 pommes
– 150g de farine
– 120g de cassonade
– 120g de beurre
– Une cuillère à café de cannelle en poudre
Cuisson : 30 minutes à 240°C
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